Pročišćavanje uljne pare bezdimne cijevi je važan i složen proces, posebno u ugostiteljstvu. Zbog ograničenja prostora ili zahtjeva za zaštitu okoliša, primjena opreme za pročišćavanje uljnih dima iz cijevi bez dima postala je posebno kritična. Sljedeće će detaljno predstaviti metode, principe, prednosti i povezanu opremu za pročišćavanje uljnih isparavanja bez dima.
Ⅰ.Princip bezdimnog pročišćavanja isparenja ulja iz cijevi
Oprema za pročišćavanje uljnih isparenja s bezdimnom cijevi uglavnom koristi fizička, kemijska ili električna sredstva za učinkovito odvajanje, adsorpciju, filtriranje i transformaciju uljnih isparenja, mirisa i štetnih tvari koje nastaju tijekom procesa kuhanja, čime se postiže svrha pročišćavanja zraka. Ovi uređaji često uključuju višestupanjske sustave pročišćavanja, pri čemu svaki stupanj cilja na različite vrste kontaminanata.
Ⅱ. Glavne metode za pročišćavanje uljne pare iz bezdimnih cijevi
1. Metoda fizičke filtracije
Primarna filtracija:presresti velike čestice (kao što su kapljice ulja, ostaci hrane itd.) u uljnim parama pomoću uređaja za prethodno filtriranje kao što su metalna mreža ili filtri kako bi se spriječio njihov ulazak u sljedeće jedinice za pročišćavanje.
Visokoučinkovita filtracija:Upotrijebite visokoučinkovite filtre (kao što su HEPA filtri) ili elektrostatičku tehnologiju za uklanjanje prašine kako biste dodatno uklonili sitne čestice i suspendirane tvari u uljnom dimu i poboljšali učinkovitost pročišćavanja.
2. Metoda kemijske adsorpcije
Koristite adsorpcijske materijale kao što je aktivni ugljen za učinkovitu adsorpciju plinovitih zagađivača (kao što su VOC, sulfidi, dušikovi oksidi itd.) u uljnim parama kako biste postigli učinak pročišćavanja zraka.
3.Električna metoda pročišćavanja
Elektrostatsko taloženje:Sićušne čestice u uljnoj pari se pune kroz visokonaponsko električno polje, a zatim talože na ploču za skupljanje prašine pod djelovanjem sile električnog polja kako bi se postiglo pročišćavanje uljne pare.
Pročišćavanje plazme:Elektroni i ioni visoke energije koje stvara generator plazme koriste se za reakciju sa zagađivačima u uljnom dimu i njihovo pretvaranje u bezopasne tvari.
Metoda fotorazgradnje ozonske pare ulja:korištenjem ozona valne duljine od 185 nm za fotolizu naftnih para u ugljični dioksid i vodu.
Ⅲ. Vrste opreme za pročišćavanje dima ulja bez dima
Uobičajena oprema za pročišćavanje dima ulja bez dima u cijevima na tržištu uglavnom uključuje sljedeće vrste:
1. Napa s unutarnjom cirkulacijom bez kanala
Napa s unutarnjom cirkulacijom bez kanala nova je vrsta opreme koja integrira funkcije pročišćavanja uljnih para, cirkulacije zraka i hlađenja. Ne zahtijeva tradicionalne kanale za odvod dima. Nakon što se uljna para pročisti kroz unutarnji višestupanjski sustav pročišćavanja, čisti zrak se ispušta natrag u prostoriju kako bi se postigla "nulta" emisija uljne pare. Ova vrsta opreme ne samo da štedi prostor za ugradnju, već također smanjuje kasnije troškove održavanja. Posebno je prikladan za mjesta bez uvjeta odvoda dima ili ograničenog odvoda dima.
2.Elektrostatički pročistač uljnih dima
Elektrostatički pročistač uljne pare koristi princip elektrostatskog taloženja za punjenje sićušnih čestica u uljnoj pari kroz visokonaponsko električno polje i taloženje na ploču za skupljanje prašine. Ima prednosti visoke učinkovitosti pročišćavanja i jednostavnog održavanja, a široko se koristi u ugostiteljstvu, preradi hrane i drugim industrijama. Međutim, treba napomenuti da elektrostatički pročistač uljnih para treba redovito čistiti ploču za skupljanje prašine kako bi se osigurao učinak pročišćavanja.
3. Plazma pročišćivač uljnih dima
Plazma pročistači uljnih para koriste tehnologiju plazme za reakciju sa zagađivačima u uljnim isparavanjima putem elektrona i iona visoke energije, pretvarajući ih u bezopasne tvari. Ova vrsta opreme ima prednosti visoke učinkovitosti pročišćavanja i širokog raspona primjene, ali je relativno skupa.
Ⅳ. Prednosti pročišćavanja uljnih isparenja bezdimne cijevi
1. Uštedite prostor:Nema potrebe za instaliranjem tradicionalnih kanala za odvod dima, čime se štedi dragocjeni kuhinjski prostor.
2. Smanjite troškove:Smanjite troškove instalacije cjevovoda i naknadnog čišćenja i održavanja.
3. Zaštita okoliša i ušteda energije:postići "nultu" ili nisku emisiju uljnih para, smanjujući zagađenje okoliša. U isto vrijeme, neka oprema također ima funkciju povrata otpadne topline, koja može reciklirati i iskoristiti toplinsku energiju u uljnom dimu.
4. Poboljšajte kvalitetu zraka:Učinkovito uklanja štetne tvari i mirise u uljnim parama, poboljšavajući kvalitetu zraka u kuhinjama i restoranima.
5. Jaka prilagodljivost:Prikladan je za različita mjesta bez uvjeta odvoda dima ili ograničenog odvoda dima, kao što su podrumi, supermarketi i restorani itd.
Ⅴ. Odabir i ugradnja opreme za pročišćavanje uljnih dima u bezdimnoj cijevi
1. Načelo odabira
Odaberite odgovarajući model opreme i specifikacije na temelju kuhinjskog prostora, stvaranja uljnih para i zahtjeva za emisiju.
Dajte prednost proizvodima s visokom učinkovitošću pročišćavanja, jednostavnim održavanjem i niskom potrošnjom energije.
Obratite pozornost na kontrolu buke opreme kako biste bili sigurni da ne utječe na normalan rad restorana.
2. Mjere opreza pri postavljanju
Provjerite je li oprema instalirana na dobro prozračenom mjestu kako biste izbjegli nakupljanje uljnih para.
Ispravno instalirajte i otklonite pogreške u opremi prema uputama za opremu kako biste osigurali da sve funkcije rade normalno.
Redovito čistite i održavajte opremu kako biste osigurali učinak pročišćavanja i vijek trajanja.
Ⅵ. U zaključku
Pročišćavanje uljnog dima u bezdimnoj cijevi učinkovito je sredstvo za rješavanje problema ispuštanja uljnog dima u ugostiteljstvu. Upotrebom opreme koja kombinira fizičku filtraciju, kemijsku adsorpciju, električno pročišćavanje i druge metode, može se postići učinkovito pročišćavanje uljnih para. Prilikom odabira i instaliranja opreme za pročišćavanje uljnih dima s bezdimnim cijevima potrebno je sveobuhvatno razmotriti i odabrati na temelju stvarne situacije kako bi se osiguralo da izvedba i učinak opreme ispunjavaju očekivane ciljeve. U isto vrijeme, jačanje održavanja i održavanja opreme također je ključna karika za osiguranje učinka pročišćavanja i životnog vijeka.
Gore navedeni sadržaj ukratko predstavlja principe, metode, tipove opreme, prednosti i mjere opreza pri odabiru i ugradnji za pročišćavanje uljnih isparenja bez dima. Zbog ograničenosti prostora, nemoguće je detaljno opisati svaki aspekt, ali dali smo sve od sebe da pokrijemo glavne aspekte i ključne točke pročišćavanja uljnih isparenja iz bezdimnih cijevi. Ako trebate detaljnije informacije i materijale, preporuča se konzultirati relevantne stručnjake ili konzultirati relevantnu literaturu.
Za gornji sadržaj pogledajte sljedeće informacije:
1. 'Bezdimni pročistač ulja'
2. 'Zadovoljite zahtjeve za pročišćavanje ispušnog dima raznih restorana, kuhinjska napa s unutarnjom cirkulacijom bez dima'
3. 'Pročišćivač dima iz cjevovoda'
4. 'Zašto su kuhinjske nape s unutarnjom cirkulacijom bez dima popularne?'
Vrijeme objave: 1. kolovoza 2024